香茅因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。主产于印度和斯里兰卡,遍及亚洲热带地区。全年均可收采,采得后洗净泥沙即可鲜用或晾干备用。
烹饪办法:香茅的茎和叶大范围的应用于芳香医治,制作成精油或许芳香剂。一起作为一种烹饪配料,用于肉类海鲜的烹饪中提香增味。
药用成效:药用价值也很广,祛风除湿,消肿止痛。用于风湿痛苦,头痛,胃痛,腹痛,腹泻,月经不调,产后水肿,跌打淤血胀痛。
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