海带的五个好同伴：豆腐、冬瓜、排骨、醋、白萝卜--健康·日子--人民网

来源：欧宝最新登录入口    发布时间：2025-01-11 23:23:11

  海带又叫江白菜，是一种生长在海底岩石的藻类，其养分价值较高，一同也具有必定的药用价值，被誉为“长寿菜”。海带风味共同，吃法许多，可凉拌、清炒、煲汤，和有些食材调配后可养分互补 ，让补养成效加倍。本期，为咱们介绍几个海带的好搭档。

  豆腐。豆腐素有“植物肉”的美称，可供给优质的植物蛋白质，一同仍是钙的好来历。豆腐含有一种叫皂甙的物质，能促进体内脂肪代谢，防备动脉硬化，但一同也形成体内碘的丢掉。海带富含碘，且80%是可直接被吸收使用的有机活性碘。海带和豆腐养分互补，同食不仅可坚持体内碘含量，还可促进蛋白质和不饱和脂肪酸吸收。

  冬瓜。冬瓜含有的葫芦巴碱能促进人体推陈出新，按捺糖类转化为脂肪；海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因而具有十分杰出的降脂效果。两者同食，不仅能避暑，还有助于减肥减肥。海带冬瓜汤很合适更年期女人食用，有助防备骨质疏松，削减更年期综合征和内分泌失调等不良症状。

  排骨。排骨富含优质蛋白质和血红素铁，还可供给必定量的维生素。海带赋有丰厚的碘、铁、钙，类胡萝卜素、尼克酸等维生素的含量也较高，两者调配在养分上很互补。

  醋。加醋不光不会损坏海带中的养分，还会使海带中的钙质转变为醋酸钙，愈加有利于人们的身体吸收。别的，凉拌海带时放一点醋可去腥提鲜，滋味会更好。

  白萝卜。海带和白萝卜都归于低脂低糖低能量的食物，含有很多微量元素，可增强人体抵抗力，维护心血管、下降血脂和安稳血压，合适三高人群食用。海带和白萝卜一同煮汤，有化痰消肿的成效，很合适常常咽喉不适的人群。▲

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