谁这么猛,敢在30多摄氏度的时分打火锅?莫非不怕吃出一脸痘痘来?当然不怕,由于这锅底是用雪耳莲子木瓜猪骨煲出,最能下火,还有润燥解热的成效呢。若是碰上个花心客,更能一次拼出时下盛行骨头火锅中的4大“天王”来。
在校场西路加州红楼上的钙帮骨煲厨房,日前推出了针对夏日的雪耳莲子木瓜猪骨煲,4人份特价58元!里边足有2斤新鲜猪蹄骨,煲得酥烂,皮滑肉酥,用筷子都能够直接撕下来吃,骨胶原丰厚反常。他们家的锅底,都是以新鲜猪骨用3到4小时煲出来的,汤色皎白。为保食材安全,收购每日去指定的屠宰场入货,绝不隔夜,因而不像一些骨头煲那样会有股雪藏味。
不过最关心的当地,还在于这儿的骨头锅底是能够玩DIY的。特别合适那些喜爱“磨牙”一族。何解?现在盛行的骨头火锅,所用的骨头一般便是4大“天王”:筒骨、骟骨、软骨和蹄骨。
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